22000 شهادة أيزو

ISO 22000 هو معيار دولي يحدد متطلبات نظام إدارة سلامة الأغذية. تم تطوير المعيار من قبل المنظمة الدولية للتوحيد القياسي (ISO) وهو قابل للتطبيق على جميع المنظمات المشاركة في السلسلة الغذائية ، بغض النظر عن الحجم أو التعقيد.

يغطي معيار ISO 22000 مجموعة واسعة من قضايا سلامة الأغذية ، بما في ذلك تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ، وتخطيط وتنفيذ نظام إدارة سلامة الأغذية ، وسياسة سلامة الأغذية ، والاتصالات ، والاستعداد للطوارئ والاستجابة لها.

للحصول على شهادة ISO 22000 ، يجب أن تخضع المنظمة لتدقيق الشهادة من قبل جهة خارجية معتمدة لمنح الشهادات. يقوم التدقيق بتقييم نظام إدارة سلامة الأغذية في المنظمة وامتثاله لمعيار ISO 22000. إذا كانت المنظمة تفي بمتطلبات المعيار ، فيمكنها الحصول على شهادة ISO 22000 ، وهي صالحة لمدة ثلاث سنوات.

يمكن أن تساعد عملية الحصول على شهادة ISO 22000 المؤسسات على إثبات التزامها بسلامة الأغذية وتحسين سمعتها وتلبية توقعات العملاء والجهات التنظيمية وأصحاب المصلحة الآخرين. يمكن أن يساعد أيضًا المنظمات على تحديد المخاطر المحتملة في السلسلة الغذائية واتخاذ خطوات للتخفيف منها ، مما يمكن أن يساعد في منع الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية وغيرها من حوادث سلامة الأغذية.